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パパッと簡単晩ごはん ♪

2012/11/16 Fri 20:09

少し前、久しぶりに1人での晩ごはんだったので、
簡単に出来る 『 ピラフ&トマトサラダ 』を
作りました

おひとり晩ごはん


材料

冷凍していたごはん
あらびきウインナー
玉ねぎ
ミックスベジタブル(冷凍)
にんにく

パセリ
オリーブオイル
塩麹
しょうゆ(お好みで)
コショウ

ミニトマト
絹ごし豆腐
ポン酢
柚子胡椒

作り方

ピラフ。。

準備・・冷凍ごはんを電子レンジで解凍しておく。

①玉ねぎとウインナーを食べやすい大きさにカット。
 にんいくもスライスする。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを
 入れる。
③香りが出てきたら、玉ねぎとウインナーを入れて炒める
④炒まったらミックスベジタブルを入れて、炒める
⑤ご飯をボールに入れ溶き卵と塩麹を入れて混ぜる
⑥フライパンにご飯を入れ炒める。
⑦お好みでしょうゆを入れ、コショウで味を整える。
⑧お皿に盛り付けパセリを上にふりかけて出来上がり!

トマト&豆腐サラダ。。

①ミニトマトを半分に切る。
②豆腐も一口大に切る。
③ポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせる。
④ボールにミニトマト&豆腐を入れて
 ③を入れてからめる。
⑤器に盛ったら出来上がり!

はぃ、とっても簡単
まぁ、手抜き料理とも言いますが

そして、忘れてはならないのが、
大好きな 『 芋焼酎 』をお供に
美味しく頂きました


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おうちごはん&ティータイム | コメント:(0)
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